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煙熏爐是肉制品熟化過程中必不可少的設備，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風等功能。
適用產品：
各種香腸、火腿、豬、羊、牛肉、家禽及水產品的加工。
技術參數：
| 型號 | SYX-100蒸汽加熱 | SYX-100電加熱 |
| 生產力（kg） | 100 | 100 |
| 總功率（kw） | 5.38 | 14.38 |
| 高壓壓力（Mpa） | 0.3--0.6 | |
| 低壓壓力（Mpa） | 0.1--0.2 | |
| 爐溫（℃） | ＜100 | ＜150 |
| 水壓力（Mpa） | 0.2 | |
| 標準掛車（mm） | 816*860*1150 | 816*860*1150 |
| 箱體尺寸（mm） | 950*1140*1460 | 950*1140*1460 |
| 主機尺寸(mm) | 1700*1050*1978 | 1700*1050*1978 |
| 重量（kg） | 800 | 800 |
用戶加工現場實拍：
功能配置：
1、全自動煙熏爐采用PLC和人機界面電腦系統控制，在一個畫面上能同時顯示溫度、時間等工藝參數，生產過程中可根據工藝需求等隨時調節參數，實時監控設備的運行狀態。
2、可存儲不同配方，可進行單工藝操作，也可以將單工藝任意組成配方生產。
3、設有管理人員、操作人員密碼，有生產和故障記錄。可選用掛接模塊，實現遠程監控功能，能夠打印配方、溫度曲線。
4、獨特的風循環系統有效保證產品在加工過程中溫度、濕度的一致性，產品著色均勻；可根據工藝選擇快速或慢速循環程序，已達到更好循環的發煙效果。
5、發煙系統采用外置式木粒、木屑發煙；發煙器工作狀況受控制系統調節。
6、加熱方式采用外接蒸汽加熱或電加熱方式。
7、采用優質不銹鋼材質，堅固的內外層全焊接結構，優質可靠的硅膠條門封結構；保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫性能高、升溫快、節約能源。
8、采用模塊化箱體結構，排布形式靈活；可提供單排或雙排布置，可以單方向進出推車，也可以做成通道式前后開門，并加裝生熟區互鎖裝置。
9、噴淋功能，實現產品在烘烤過程中不爆皮、降溫快。
10、可選配水循環清洗裝置。
部分產品加工效果：
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